Giorno 16 di 21: riorganizzati dispensa e frigo

Era un’attività pianificata per i primi giorni di queste belle vacanze natalizie, ma i postumi della bronchite e soprattutto una certa antipatia per questo compito mi hanno portato a rinviarlo… fino a oggi! nientedimeno, sìsì 😀

Ho usato il solito sistema, quello che mi ha consentito di liberarmi del disordine: li ho svuotati completamente (uno alla volta, beninteso!), ho pulito con cura e poi sono stata implacabile nella cernita. L’obiettivo non era soltanto buttare le cose scadute (eh sì, mi succede ancora…) ma anche liberarmi dei cibi che io in casa non voglio più tenere. Qualcuna di voi ricorda che per molto tempo ho scritto di essere il tipo che mangia la prima cosa che capita, purchè sia già pronta… Ma quei tempi, per fortuna, sono passati. Nel corso del 2015, grazie soprattutto all’input datomi da Babauta, ho imparato a prestare attenzione alla mia alimentazione e -cosa non meno importante- a pianificare i pasti settimanali anche seguendo queste nuove (per me) regole.

Risultato: beh, ovviamente mio marito continua a comprare, di tanto in tanto, porcherie assortite, mio figlio adolescente spesso in un attacco di fame si sbafa come spuntino (l’ennesimo in una giornata) quel che pensavo di servire a cena… ma in generale ci stiamo riuscendo.

Ecco perchè era arrivato il momento di liberare definitivamente la cucina da ciò che non consumiamo e che io non ho più intenzione di mettere in tavola. I cibi scaduti o non più presentabili sono finiti nella compostiera (avrei potuto portarli alla vicina che ha le galline… bastava pensarci!), quelli invece perfettamente utilizzabili se li è presi la mia amica, a cui sembrava un delitto atroce buttare cibo ancora buono.

La mia non è, ovviamente, una campagna ‘a prescindere’. Ho solo deciso che, arrivata vicino ai 50 anni in ottima salute (per quel che ne so, ovviamente), voglio impegnarmi affinchè anche i prossimi 50 continuino così. Poi, si sa, tutto potrà succedere… ma almeno io avrò fatto la mia parte…

Ora che la credenza è ordinata, è anche parecchio vuota… ma non è un problema: abbiamo cibo a sufficienza, ed è tutto sano. Sono sparite scatolette e affini, che del resto ho progressivamente smesso di comprare. E sul fronte frigo/congelatore… anche lì, una bella pulizia, e spazio libero (che non ho nessuna fretta di riempire, del resto. A me il cibo stipato mette ansia). E per la settimana in corso non ho nemmeno fatto la spesa, capirete tutti perchè… non voglio rientrare al lavoro con una taglia in più!!!

(a proposito di spesa, ma ne parlerò prossimamente… nel corso del 2015 ho anche smesso di andare all’iper/supermercato**. Frequento il fruttivendolo, la latteria-cooperativa, dei piccoli negozi che vendono cibi freschi e buoni. Eh sì, quando si comincia a cambiare, il cambiamento poi si ripercuote su tutto!)

**in realtà ogni tanto faccio la scorta di carta igienica, carta cucina e qualche altra cosa alla coop, scelgo prodotti della linea ‘verde’, ma son sicura di avere ancora larghi margini di miglioramento!

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